Unser schweinisches Menu / Ein Preis, alle Gerichte 24,90

Starter

  • Farfalle- Salat, Pesto Rosso, getr. Tomaten, Pinienkerne, Rucola
  • Rote Beete- Salat, Ziegenkäse, Birne, Walnüsse
  • Algen- Salat
  • Baby- Tomate- Mozzarella- Salat
  • Kichererbsen- Salat, Feta, Tomate, Petersilie
  • Ceasar´s Salat, Anchovy-Kapern- Vinaigrette, Country Croutons, Parmigiano Reggiano
  • Carpaccio, Trüffelaioli, Rucola, Parmigiano Reggiano
  • Vitello Tonnato, Riesenkapern
  • Ziegenkäsetaler im Bierteig
  • Arancinis, Trüffelaioli
  • Balsamico- Champignons,Parmesan
  • Thunfischtartar, Avocado, Mango

Reef & Beef

  • Pork Belly, soy honey
  • Duroc sou vide Spare Ribs, Victor`s BBQ- Sauce 
  • Currywurst
  • Hähnchenbrustfilet, Tandoori
  • Drumsticks, Victor`s BBQ- Sauce 
  • Flapsteak, black pepper
  • Fisch im Schlüssel- Bierteig
  • Lable Rouge Lachs, Zitronenpfeffer
  • Black Tiger- Garnele

Sides

  • Trüffelpommes, Parmesan, Trüffelöl
  • Süßkartoffelpommes
  • Pommes classic
  • Trüffelpüree
  • Kartoffelpüree
  • Grillgemüse
  • Blumenkohl
  • Bohnencassoulet
  • Kürbis- Ratatouille
  • Kohlrabi
  • Brokkoli

Dessert

  • Creme Brulee
  • Double Fudge Brownie, Haselnüsse
  • New York Cheese Cake